【社科文献做书人】甲骨文:张金勇
让我们一起追寻! 社会科学文献出版社甲骨文工作室(oracode)。共享原创、前沿的社会科学与人文学科作品。
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辣椒不仅是一种流行趋势,还有着迷人的历史。原产自墨西哥和南美洲的辣椒,随着地理大发现,经由西班牙的旅行者带到欧洲,这些野生辣椒和辣椒酱为利比里亚佳肴增光添彩;继而沿着东方的贸易商路,与芥末和胡椒相遇,大大提升了印度半岛美食的观赏性与口感;之后又在欧洲大陆中部和东亚地区传播开来,成就了特色鲜明的辣椒饮食。本书是一部权威的辣椒历史,是对辣椒的植物学?传播史?烹饪历史,以及社会文化的一次全面而独特的探索?
索·恩图书创立于2018年,是社会科学文献出版社旗下的图书品牌。以世界史类题材为主,人物传记、海外中国史、前沿话题等是索·恩图书的几个特色版块,2020年底推出了“历史图书馆”和“人物档案馆”两个特别系列。 索·恩的愿景是让索·恩图书成为读者书架上同类主题图书中最有“分量”的那一本,和读者一起从历史,也从新思潮中思考当下和未来的生活。倡导有深度,富趣味,增识见的阅读生活,提供具有独特审美的文化产品和知识服务,让读者在阅读中享受逻辑的快感。