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【视频读书】杨轩-《餐桌上的浪漫史》

标签:
方寸 食用植物 农作物 繁育后代

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视频简介

这是一本令人眼界大开的趣味科普作品,食物、性、科学、政治、商业巧妙交织。进化生物学领域的国际权威诺曼?C.埃尔斯特兰德教授,生动讲述了植物之间的性。植物的性与人类息息相关,它是人类食物和能量的来源。番茄、香蕉、牛油果、甜菜、南瓜……作者用我们熟悉的食用作物,展示了植物丰富多彩的性和繁育后代的方式,比如有性繁殖、无性繁殖、转基因工程等。在每章的结尾,作者都准备了一份浪漫的食谱。
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餐桌上的浪漫史:植物如何调情和繁育后代

[美]诺曼·C.埃尔斯特兰德(Norman C. Ellstrand) 著;王晨 译

2020年10月出版

¥27.6

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